La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) impulsa el consumo de variados cortes, en el marco de la “Semana de la Carne de Cerdo”. Se trata de una fecha especial para el sector, en alusión al Día de la Porcinocultura del 14 de junio y de los 100 años de la creación de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP).
Para ello, se invitó a todos los involucrados en la cadena de valor porcina a participar de las actividades a desarrollarse. Entre éstas, se ofrece en diferentes comercios de la provincia la chuleta de paleta a 449 pesos el kilo, cuya promoción se extenderá hasta el 20 de junio.
A partir de distintas acciones, la idea central es promocionar el consumo de carne porcina y difundir la actividad productiva. En ese sentido, se apunta a dar a conocer la importancia económica que tiene actualmente y su potencial a futuro para la provincia y el país.
Desde la entidad se propone a la cadena comercial mayorista y minorista realizar promociones para incentivar la demanda y ofrecer nuevas alternativas para el consumo diario. Además, se brindan recetas y consejos para aprovechar las ventajas del porcino.
A partir de estas acciones, se hace foco en las bondades nutricionales y la varidad de cortes porcinos, además de los precios accesibles que el sector puede ofrecer actualmente.
En este contexto, desde Capper se subraya que es necesario el acompañamiento de la cadena en su conjunto para continuar impulsando la producción nacional y regional con valor agregado.
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