Cuando una empresa lleva por nombre el de la familia, como es el caso de Don Faustino Productos Ibéricos, la calidad siempre es su divisa, algo que en este caso llevan a gala desde hace medio siglo y siguen apostando por buscar posibilidades que les permitan mejorar la calidad de sus productos.
La excelencia en el trabajo siempre ha sido su reto y así abordar desde la A a la Z todo el proceso para que en la mesa de cada cliente siempre esté presente el mejor producto que son capaces de elaborar. Para ello dieron un gran salto cualitativo hace 18 años y pasaron, de tan sólo tener la fábrica en la elaboraban sus productos, a criar su propio ganado porcino, con una cuidada selección de su línea genética y su propia sala de partos.
La mimada alimentación que reciben estos animales también está controlada, puesto que disponen de su propio molino con el que ratifican el tipo de producto con el que sus animales progresan en su crianza.
El paso final es la fabricación y elaboración de manera artesanal y sin aditivos de los productos, algo que permite lograr el sabor distintivo y seductor de paladares de la firma. Para llegar al consumidor final disponen de una tienda propia de venta al público en la avenida de Mirat en Salamanca, donde se puede encontrar desde paletas, hasta jamones, pasando por lomo, embutido y carne fresca en tiernas piezas de solomillo y pluma, junto a delicatessen variadas e incluso vinos de calidad.
A las piezas nobles del cerdo ibérico se le suman también en Don Faustino Productos Ibéricos dos elaboraciones singulares y propias: el chorilomo y el salchilomo, que se elaboran con piezas de presa y secreto ibérico de sus cerdos.
Tanto para clientes profesionales del sector de la hostelería y la alimentación, como para particulares , tienen a su disposición el servicio de corte a cuchillo de las piezas y el envasado al vacío “algo cada vez más demandado por la comodidad que supone para degustar el producto”, matiza Faustino Nieto, representante de la empresa, “quien prueba repite, porque detrás de cada producto hay mucho trabajo de dos generaciones de la familia”.
Además, realizan envíos en 24 horas a cualquier punto del país.
Contenido patrocinado por Don Faustino Productos Ibéricos
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