¡No podemos detener a Alain Ducasse!Después de haber abierto, en los últimos años, una fábrica de café, una fábrica de chocolate, una fábrica de helados y un salón de té que reúne todas estas habilidades, el chef estrella ahora se embarca en una nueva aventura: ¡la galleta!El 1 de septiembre, Le Biscuit Alain Ducasse se prepara para abrir sus puertas a tiro de piedra de Chocolat Alain Ducasse y Café Alain Ducasse, en el distrito 11 de París.Un lugar altamente gourmet donde se podrá degustar una treintena de galletas de intenso sabor cuyas recetas han sido desarrolladas por la pastelera Flora Davies y el pastelero ejecutivo Arnaud Coutret.Como de costumbre, Alain Ducasse ha hecho que sea un punto de honor seleccionar materias primas de alta calidad, cuidadosamente obtenidas de los mejores productores.La mantequilla procede pues de una granja del Cotentin, las harinas biológicas de Lot-et-Garonne, la mantequilla se elabora con sal de Guérande, la miel de Chambron, los cítricos de Córcega;mientras que el café, el helado y el chocolate provienen, por supuesto, de las distintas fábricas del chef.Entre los dulces que podrás degustar a partir del 1 de septiembre, destacan las cookies-bars con sus insertos de naranja y avellana confitadas para uno, nibs de cacao y ganache de chocolate de Perú para el segundo, y finalmente dátiles, albaricoques, higos, pasas. y arándanos para el tercero;discos de praliné de avellana y pistacho y discos de naranja y limón confitados;barritas masticables con trigo sarraceno tostado y semillas de chía;o galletas hexas en forma hexagonal.Otras maravillas que ya nos tientan son las tradicionales galletas horneadas de la Manufactura que imaginamos increíbles, pero también las galletas minute, la versión más pastelera de las mantecadas, hechas por encargo en versiones de chocolate, avellana o limón.¡La dulce dirección que no debe perderse este otoño!Enumere su establecimiento, haga clic aquí Comunique su evento, haga clic aquíFechas y Horarios A partir del 1 de septiembre de 2022Ubicación Le Biscuit Alain Ducasse 42 Rue de la Roquette 75011 París 11Web oficial www.lechocolat-alainducasse.com