El pambazo es un platillo muy típico en la gastronomía mexicana y es una tradición con más de 45 años en San Francisco del Rincón, Guanajuato.

Por ello, el municipio y la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato celebrarán la 4ta. edición del Festival del Pambazo el 25 de septiembre de este 2022.

Este festival se realizará en el jardín principal de 10:00 am a 8:00 pm y contará con la participación de 96 expositores.

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Foto de Sectur Guanajuato.Este evento rescata y promociona la manifestación de la identidad gastronómica del Estado, posiciona los productos turísticos del municipio y activa el patrimonio histórico de la región. Todo lo cual genera derrama económica, además de una reactivación del sector turístico del municipio.

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Podrás deleitarte con pambazos (tradicionales y gourmet), enchiladas, pozole, flautas, barbacoa, gorditas, huaraches, tacos, chilaquiles, tortas, mole, guisados, platillos típicos de municipios y estados invitados. También habrá postres como crepas, paletas artesanales, helados en rollo, nieves de Dolores Hidalgo, jícamas de León, crepas de París y pastelería Lilit.

Además, el festival contará con la participación de productores de bebidas como: mezcal, tequila, cerveza artesanal, pulque, vinos y crema de licor. Y no sólo eso. Pues, también estarán artesanos de jabones, cremas, mermeladas, bisutería, sombreros, palomitas, deshilados, dulces típicos; y un pabellón del Queso.

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Dentro del programa cultural, estará la presentación de draft de voces y cantantes de casa de cultura, danzas tradicionales y música.

De igual modo,  habrá representaciones culturales del estado de Guanajuato y el Pueblo Mágico de Calvillo, Aguascalientes, municipio invitado a esta celebración.